Настоящий отельер – личность харизматичная и самосовершенствующаяся. Чем больше, тем лучше. Таковы законы гостиничного жанра.
«Ломать, не строить», - гласит давняя славянская поговорка, подразумевая, что разрушение всегда легче созидания. В отельном бизнесе это – любое построенное можно переделать!