Что имеют в виду руководители гостиничных предприятий, когда говорят, что их программы корпоративной подготовки эффективны? Как можно оценить эффективность обучения персонала? По положительным откликам работников, по результатам проверочных тестов по окончании курсов, а может быть, по количеству записей в книге благодарностей? Стоит ли формировать бюджет на развитие персонала и кого надо учить, а главное, какие программы представляют наибольший интерес? 

Для большинства людей гостеприимство - не более чем атрибут общения с себе подобными. И лишь для некоторых оно превратилось в источник дохода. Причем весьма приличного. Что же нужно, чтобы начать работу в гостиничном бизнесе и сделать успешную карьеру? 

В мире, где важность брендинга сильнее, чем когда-либо, вполне логично, что отельеры пришли к выводу: хороший способ выделиться — работать с признанными торговыми марками. С теми, которые не следуют тенденциям, а создают их. Бренды, которые непосредственно привлекают верный целевой рынок без необходимости вкладывать миллионы в рекламные кампании. Гостиничные компании стали взаимодействовать с известными марками мира моды. 

Для большинства туристов самой главной составляющей отдыха или командировки являются отели. Туроператоры утверждают, что если правильно подобрать гостиницу, то отдых станет незабываемым на 100%. В первую очередь потенциальные заказчики номера обращают внимание на "звездность" отеля: чем звезд больше — тем выше класс. 

Бюджетные авиакомпании (их также называют дискаунтеры, малобюджетники, Low Cost) произвели революцию в индустрии путешествий. В Лондон и обратно за 30 Евро. Думаете шутка… Ничуть! Это новая реальность путешествий. 

Ведущий интернет-сайт по бронированию отелей Hotels.com постарался выяснить, сколько в среднем тратят в поездке европейские туристы на мини-бар. Наиболее расточительными показали себя ирландцы, которые лидируют в списке, – их средний счет за пользование мини-баром составляет около 23,7 евро. На втором месте списка находится Швеция с 17,4 евро. Четвертое, пятое и шестое место занимают Германия (15,5 евро), Дания (15,3 евро) и Испания (15,2 евро). Французы (12,8 евро) и норвежцы (10,6 евро) завершают