Ресторанний та готельний бізнес бурхливо розвиваються і постійно вимагають кваліфікованих кадрів. Тому, питання щодо порядку прийняття та оформлення на роботу працівників є досить актуальним та важливим як для потенційного працівника, так і для роботодавця.
Как уже отмечалось ранее организаторами Hospitality Awards™, за разработку номинаций и критериев оценки премии отвечала крупнейшая британская аудиторская компания Ernst & Young.